『Special K豪华主餐窈窕轻食』鸟巢虾松
材料
做法
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1: 准备食材。Special K香脆麦米片,香脆好吃。百搭美味。
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2: 西洋芹;豆薯(刈薯);紫色洋葱;红萝卜;蒜头5瓣;香菜切成小丁状及碎末状。
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3: 鲜虾仁沥水干净后用厨纸巾吸干表面水份。
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4: 面线滚水煮熟,铁网捞起,整型成一个鸟巢,等待沥干水份,备用。
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5: 沥干的面线,下热油锅炸,边边炸不到的地方用铁汤勺,边炸边捞旁边的油淋上,让整个面线鸟巢炸得金黄且均匀上色。捞起沥干油。.
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6: 炒馅料的重点,分批炒;原则上热油锅大火炒,炒熟即可,不可炒太久。先炒蒜末,炒香放虾拌炒匀。捞起。换炒其他食材,红萝卜和洋葱炒熟,捞起。豆薯、西芹一起炒,捞起。把调味料和黑胡椒粒先放炒料里,全部炒好的食材和调味料等,在锅热大火中拌炒3下,盛容器中。 要食用前再把麦米片拌入均匀。
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7: 拌好即可盛入鸟巢里。
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8: 搭配萝美生菜一起食用。鸟巢也可以一起食用。
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创建于2016-06-21
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