美白菇 一包,马铃薯 二颗,葱切丝 适量,乌醋 少许,盐 适
1、先将马铃薯切丝，并用清水洗（滤）过二至三次，滤干待用
2、起油锅，将马铃薯抄至有点透明，加入美白菇，美白菇熟后加点白醋、盐及葱丝，即可起锅