鸡蛋 1个,盐 少许,鸡蛋豆腐 1盒,面包粉 适量,面粉 适
1、鸡蛋豆腐一盒打开纵切成六片用餐纸巾擦干表面,略撒一点盐再依序沾上一层干面粉,一层蛋汁,一层面包粉后备用.
2、油锅烧至七分热投入沾料的豆腐炸至金黄即可