西洋芹 三根,调味:山葵酱 两小匙,盐,糖 ㄧ小匙,温开水 ㄧ小匙,香油(可加可不加) ㄧ大
1、芹菜洗净撕去老筋,切段,或长条状。
2、煮ㄧ小锅水加盐,水滚放入芹菜川烫捞起冲冰水,冷却后即可捞起盛盘。
3、所有调味料和步骤二ㄧ起拌匀即可。(冰过更美味)