炸翡翠丝瓜
材料
做法
1、丝瓜去皮，切成小条状，拭出水分备用。
2、鲜香菇切小片；大番茄横切薄片，备用。
3、炸粉放入同一容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，成稠状备用。
4、将作法1的丝瓜及作法2的鲜香菇，全部均匀地裹上作法3的粉浆。
5、将作法4放入约180℃油锅中炸成定型且上色，将炸好的材料及作法2的番茄片交叠成盘，搭配沾酱即可食用。
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创建于2016-07-14
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1、丝瓜去皮，切成小条状，拭出水分备用。
2、鲜香菇切小片；大番茄横切薄片，备用。
3、炸粉放入同一容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，成稠状备用。
4、将作法1的丝瓜及作法2的鲜香菇，全部均匀地裹上作法3的粉浆。
5、将作法4放入约180℃油锅中炸成定型且上色，将炸好的材料及作法2的番茄片交叠成盘，搭配沾酱即可食用。