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酥炸黄金杏鲍菇

材料

杏鲍菇 2根,咸蛋 半个,醃料--榖盛寿喜烧 2大匙,醃料--香油 1小匙,九层塔 一小把,辣椒 一根,蒜末 一大匙,炸粉--中筋面粉 25g,炸粉--地瓜粉 50g,炸粉--泡打粉 1小

做法

  1. 1: 备齐材料

  2. 2: 取一锅子放入1杯水及一小匙油,将杏鲍菇末端划十字入锅煮至滚,捞起切成块状

  3. 3: 将醃料和杏鲍菇块混合醃20分钟

  4. 4: 将醃过的杏鲍菇块沾炸粉以160度炸到金黄色,九层塔稍炸,通通捞起备用

  5. 5: 锅中放油爆香咸蛋丁、辣椒、蒜末,放入杏鲍菇块及九层塔稍拌炒即可上桌
（ 创建于2016-06-21 ）

杏鲍菇的做法

小知识

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