补气养肝增强抵抗力~红枣糙米鸡汤

1: 糙米冷藏浸泡六小时备用

2: 将药材、鸡肚子洗净，将中药材放到大同电锅的内锅中

3: 把泡好的糙米塞到鸡肚中，然后用线把肚子缝起来

4: 把鸡放入锅中再加入水，外锅放入两杯水，按下电源跳起后再闷15分钟

5: 起锅前加入适量盐巴调味即可

6: 整只炖的鸡汤因为没有去皮，所以煲出来的鸡汤油脂会特别多，这会让整个汤头油腻喝起来不清爽。我的祕密武器就是『厨房纸巾』

7: 你可以直接用厨房纸巾包覆冰块，轻轻掠过鸡汤的表面，就可以轻松吸走浮油。但因为会直接接触到要喝入口的汤，所以我一定会选择用有HACCP食品级认证的厨房纸巾，这样的鸡汤又更健康更养生了