梅香米粉

1: 盘饰花朵备料部份:红萝卜、小黄瓜洗净后用削皮刀刨成薄片，再稍加汆烫过后冰镇备用。红萝卜、小黄瓜各拿一片重叠再往内卷成小花状。葡萄洗净后用刀尖在葡萄末端划十字(切至1/3处不用切到底)，切完把葡萄皮剥开摊成小花状。米粉部份:干米粉稍微冲洗后，再煮熟变软后捞起冰镇备用。

2: 把冰镇过后的米粉捞起摆至盘中，再淋上梅泥，然后把准备好的蔬果全部摆上，在洒上辣椒粉即可。