3个步骤做餐厅级的日式焗生蠔

1: 烤箱预热到175度C (350度F)。 用一个小锅加水, 把生蠔煮到9分熟, 捞出沥干

2: 在碗内混合味增酱, 味醂, 美乃滋, 就变成和风焗烤酱了

3: 煮熟的生蠔放在模子里, 上面均匀铺上焗烤酱, 要完整的盖住生蠔唷, 不然生蠔的肉会被烤干

4: 我通常都一次烤两个放烤箱中层, 烤20 分钟左右, 或到表面呈现漂亮的金黄色

5: 我也试了用pizza的起士洒在最上层去烤, 不过我觉得不要放卖相比较好有很完美的金黄色, 虽然起士的也很好吃喇