洋葱红萝卜炒牛腩
材料
牛肋条 300g(约4-5条),红萝卜 1条,洋葱 1颗,蒜头 2-3颗,米酒 2小匙,橄榄油 2大匙,水 3大匙,酱油 3大匙,红砂糖 1茶匙,盐 1/4茶匙,太白粉 3茶匙,香油 1小匙,砂糖 1茶匙,盐 1/2茶
做法
1、牛腩切适当大小，川烫至外表皆呈灰色，捞起。将洋葱、红萝卜切丝；蒜头切成蒜末备用。
2、醃料加入牛腩中约10分钟。
3、热锅，橄榄油与蒜末放入爆香。
4、洋葱、红萝卜放入拌炒均匀约5分钟。醃过牛腩与调味料一同放入拌炒约5分钟。
5、最后，将米酒放入，盖上锅盖，闷煮15-20分钟，接下来就大功告成啦~~~~ :)
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创建于2016-07-14
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