慈菇炖乌骨鸡汤

1: 将黄金菇去除少许根部后稍稍清水冲洗

2: 上为慈菇的面貌，下图则是荸荠慈菇跟荸荠一样久煮不烂，但口感如烹调过的马铃薯般松软，荸荠则是翠甜口感!

3: 将黄金菇与削皮的慈菇放入汤锅中

4: 再将乌骨鸡热水略冲烫去血水，再一起汤入汤锅中，放进电锅，外锅约2量杯水滚煮至电元跳起，再稍微放入盐巴调味即可

5: 完成一锅香甜营养的鸡汤囉!