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韩国面包

材料

韩国预拌 250g,高筋面粉 30g,黑麦/全麦面粉 20g,黑芝麻 20g,鸡蛋 1,酱油 5g,牛奶 100-110

做法

  1. 1: 将所有干料放入盆中再加入湿料扮成团,牛奶可以慢慢加,因为没添加油,所以比较乾,如有面包机就面包机代劳,打成团即可。

  2. 2: 拌成团后盖上保鲜膜松弛15分。

  3. 3: 15分后,先预热170,手可以抹油防沾黏,将面团分8-10份,搓圆放入烤盘,进烤箱170/5分钟,拿出烤盘在每个面团喷水10次,再进烤箱170/5,再拿出烤盘再次喷水10次,进烤箱调降为150/25-30分。

( 创建于2016-06-21 )

韩国菜谱

面包的做法

小知识

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