かにの百香果青木瓜

1: 这次因为苏迪勒台风....扫倒了阿母的木瓜树.....所以冒出好多青木瓜

2: 备料 青木瓜，百香果

3: 青木瓜剖半-削皮，去子，百香果剖半-挖出果泥

4: 青木瓜果肉切薄片，越薄越好

5: 加盐巴抓一抓（放置20分)

6: 取一小碗，将梅子粉与糖先用汤匙搅拌均匀，让糖融化，然后与百香果泥先搅拌均匀(刚好家里没有话梅...所以改用梅子粉)

7: 用冰水(或冷开水)洗去他的盐份

8: 取出沥干水分 备用

9: 取一空锅，放入百香果果泥，沥干的木瓜薄片与梅子粉糖浆，一起搅拌均匀

10: 将醃制好的百香果青木瓜薄片，装进玻璃瓶里，密封放进冰箱...隔天食用 (最好是酱汁可以醃盖过木瓜片)

11: 隔天就可以享用美食了 ^ ^