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南瓜浓汤

材料

南瓜 300克,洋葱 1/4个,奶油 适量,月桂叶 1片,肉荳蔻 少许,牛骨高汤 1000CC,牛奶 200CC,鲜奶油 2-3大匙,洋菇

做法

  1. 1: 洋葱切丁,用奶油和橄榄油炒到透明状

  2. 2: 炒好的洋葱丁加入牛骨高汤、切块的南瓜、月桂叶,再磨一点肉荳蔻再煮到南瓜熟软

  3. 3: 取出2.里头的月桂叶,再用食物搅拌棒或果汁机把2.打成糊状

  4. 4: 加牛奶或鲜奶油到3.再次煮滚 最后用奶油炒过的洋菇和少许鲜奶油及巴西利装饰

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

小知识

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