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『家常料理』水果欧爸试吃食谱－姜烧鸡腿排

材料

鸡腿排黑胡椒 一只,干燥姜丝 一把,酱油 适量,米酒 适量,干燥姜丝 一小把,糖 少许,水 少许,酱油 适

做法

先将干燥姜丝用水泡开，约五分钟

鸡腿排用姜丝、米酒、酱油、黑胡椒醃制约10分钟

使用不沾锅，将鸡皮那面先下去煎，让鸡皮煎出油来再翻面

两面都稍微金黄面后，将鸡腿排正面跟背面画几刀比较容易熟

大约煎15分钟后先将鸡腿排盛盘备用

不沾锅直接下干燥姜丝、酱油、水、跟糖调成酱汁后放入鸡腿排继续煎至熟透即可

（ 创建于2016-06-21 ）

鸡腿怎么做好吃

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