清蒸大黄鱼
材料
做法
-
1: 备好材料
-
2: 在黄鱼身上画刀，抹上盐巴及米酒，放入姜片，备用
-
3: 锅子水滚后放入黄鱼大火蒸20分钟
-
4: 葱切丝放入冷水，辣椒切丝备用
-
5: 麻油冷锅放入葱白、辣椒炒出香气后，放入鲣鱼露及蒸鱼所出的汤汁，滚了以后熄火
-
6: 黄鱼取出，将葱丝摆上，淋上酱汁即完成
（
创建于2016-06-21
）