红烧牛肉汤❤牛肉面之汤头
材料
牛肋条 8-10条,洋葱 1颗切块,红萝卜 1条切块,萝卜 1条切块,葱 4根切段,姜片 7片,八角 4颗,桂皮（肉桂卷） 2根,辣豆瓣酱 2大匙,酱油 5大匙,酱油膏 2大匙,番茄酱 1大匙,冰糖 1大匙,米酒 2大
做法
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1: 牛肋条洗净汆烫后，切块备用
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2: 利用逼出来的牛油煸炒葱姜及八角桂皮后再一起拌炒
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3: 放入洋葱块一起拌炒至洋葱些微软化
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4: 再放入红白萝卜块一起拌炒并加入调味酱料炒香炒匀后加点水淹过食材大火煮滚后盖锅转小火先炖煮３０分钟让酱料入味后
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5: 再加热开水至锅子约七八分满，大火煮滚后盖锅转小火炖煮１小时关火再焖半小时，可事先煮好，上桌前再加热会更入味，记得将八角、桂皮、葱段、姜片捞除
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6: 牛肉汤细粉，撒上点葱花，吸入汤汁的细粉好香好好吃呢！茼蒿菜也很搭
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创建于2016-06-21
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