草莓面包

1: 将高筋面粉,温水,砂糖,盐和奶油放入打蛋盆,用手拌匀制面团成光滑状后,用保鲜膜盖住,进行第一次发酵.

2: 等面团胀到三倍大就表示第一次发酵完成搂!

3: 将面团分成小圆球(约50g一球)用保鲜膜覆蓋,静置15分钟进行第二次发酵.

4: 第二次发酵完成后,用擀面棍把面团擀成椭圆形.

5: 左右两边往中间捏紧,

6: 再把两头也捏紧.

7: 接缝处朝下摆放,再覆蓋保鲜膜,进行第三次发酵,时间约50分钟.

8: 第三次发酵好后,洒上适量面粉.

9: 放进预热175度~180度的烤箱烤10~15分钟.考完后放凉.

10: 这时候来制作鲜奶油,将鲜奶油打发后加入蔓越莓放入挤花袋中备用.

11: 草莓洗净后对半切.

12: 放凉后的面包对半切,挤上奶油后在摆上草莓装饰就完成搂!