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薯泥牛肉派

材料

蒜末 适量,红酒米酒 少许,橄榄油 适量,马铃薯 1颗,鲜奶 适量,牛绞肉 适量,三色豆 适量,水 适量,起酥皮 2片,蛋黄(打散) 1颗,CLASSICO®义大利面酱」-蘑菇橄榄 6大匙,熟白芝麻 少许,切达乳酪丁 适量,鲜奶 50cc,卡夫芝士 适量,盐 少许,自磨式七彩胡椒粒黑胡椒 适量,奶油 适量,自磨式七彩胡椒粒或黑胡椒 适量,义大利香料 适量,糖 少许(依需求

做法

  1. 1: [准备]所需食材。(马铃薯蒸软蒸熟备用)

  2. 2: 起锅,加入橄榄油及蒜末爆香。

  3. 3: 加入牛绞肉、红酒(或米酒)及自磨式七彩胡椒粒(或黑胡椒)炒香。

  4. 4: 加入三色豆拌炒。

  5. 5: 加入水、鲜奶、调味料及最重要的主角「CLASSICO®义大利面酱」-蘑菇橄榄口味,煮滚后,拌炒均匀即可盛起备用。(新鲜食材 粒粒口感 │道地义大利风味Classico义大利面酱的制作灵感,源自义大利多个地点,采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以当地特色食材, 并合精选辛香料,造就了独一无二的Classico义大利面酱,让你在家轻松调制出道地的义大利风味。)

  6. 6: 步骤1蒸熟马铃薯压成泥状,加入薯泥调味料拌匀即可。在起酥皮上,加入薯泥、步骤5牛肉馅及切达乳酪丁,然后对折,再利用插子在边缘压合,用刀子在上面划几刀。

  7. 7: 将步骤6的牛肉派均匀涂上蛋汁,再撒点熟白芝麻。

  8. 8: 送进烤箱烤至两面金黄即可。

  9. 9: 美味的「薯泥牛肉派」完成囉!

  10. 10: CLASSICO®义大利面酱」-蘑菇橄榄口味~严选高品质蘑菇、橄榄、鲜美番茄及橄榄油,还能吃得到新鲜蕃茄颗粒及切片磨菇、榄橄,料多味美~真的让人好满足!!

( 创建于2016-06-21 )

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