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薄饼Tortilla披萨

材料

中筋面粉 210g,盐 1g,橄榄油 30g,温水 120

做法

  1. 1: 将所有材料倒入面包机打10分钟 (或手揉至光滑) 将面团分割成8小个,滚圆,室温静置15分钟

  2. 2: 将面团压扁,擀成圆薄片 平底锅以中火预热(不需加油),至手掌接近时可感觉到热气时,放入一片薄饼,烘30秒,翻面再烘30秒

  3. 3: 将所有薄饼烘好后可即刻享用:当烙饼吃或包姜汁猪肉等。也可放冰起来备用

  4. 4: 预热烤箱180度 将饼皮涂上番茄泥或酱,铺上想吃的料(我用红椒、黄椒、绞肉、秋葵),空洒盐和黑胡椒

  5. 5: 铺上起司条

  6. 6: 送入预热好180度的烤箱,烤约20分 (或至起司呈金黄)

  7. 7: 请享用!

( 创建于2016-06-21 )

薄饼的做法

小知识

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