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Olivia♥黑八宝甜塔「泰山黑八宝」

材料

低筋面粉 150g,杏仁粉 20g,无盐奶油 85g,细砂糖 50g,蛋液 30g,泰山黑八宝

做法

  1. 1: 除了黑八宝之外的材料,放入食物处理机中均匀打碎。这个步骤教给孩子处理,他会很惊奇的发现食材形体变化。将面团放置在工作台上押揉成圆饼状,装到塑胶袋中放入冰箱松弛一小时以上。

  2. 2: 利用杆面棍将面团杆成厚度约三公厘的面皮,放到塔模中,用叉子在底部刺一些小洞,放入冷冻库冰五分钟。铺上铝箔纸后,让孩子将压派石放于其中。

  3. 3: 以170度烤10分钟,取出铝箔纸和压派石再烤五分钟。彻底放凉之后从模具中取出。

  4. 4: 请孩子将泰山黑八宝盛入塔模中,然后就可以享受亲子的午茶时光囉 ♪ ♬

( 创建于2016-06-21 )

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