啤酒法国面包【飞利浦面包机】
材料
材料 (750g×8人份),法国面包粉 400g,即溶酵母 5g,细砂糖 35g,盐 5g,无盐奶油 35g,盐 5g,无盐奶油 35g,小麦啤酒(250g) 取230g用,飞利浦面包机HD-9016 1
做法
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1: 1. 将所有材料备齐。啤酒买麦香味较浓,最好是黑麦或小麦成份重的,法国面粉用电子秤量出需要的份量。
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2: 2. 把250g啤酒倒入汤锅里煮沸,在煮3分钟到酒精挥发完,稍微放置到微温,取中230g备用。
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3: 安装好内锅的叶片,准备开始制作面包囉!
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4: 将即溶酵母以外的材料放入,最后才倒入即溶酵母盖上锅盖。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。
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5: 简单面板显示,操作非常方便。面包程式选择〈4.法国面包〉,〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化),份量大小选择〈750g〉,,按下开始键。
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6: 烘烤程式完成后,请戴上隔热手套,并且立刻取出内锅,一边摇晃内锅,一边将面包倒出来。
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7: 面包放冷后,用飞利浦面包机附赠面包刀切成喜欢的大小,很不错使用。
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8: 电子秤用可以准确计量小单位的材料,比较方便,也是影响成败的重要关键。告诉大家好消息!上市期间,购买飞利浦面包机,附赠食谱和专属面包刀百货周年庆还有送电子秤,非常划算喔!
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创建于2016-06-21
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