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豆干炒西洋芹

材料

豆干 350g,西洋芹 1片(约80g),胡萝卜 50g,蒜头 3瓣,葱 1根,【调味料】酱油膏或蚝油 2大匙,【调味料】糖 1小匙,【调味料】盐 酌量,【调味料】白胡椒粉 少

做法

  1. 1: 准备材料

  2. 2: 豆干、西洋芹和胡萝卜切薄片，蒜拍碎葱切段

  3. 3: 锅热放1小匙油以中火来爆香蒜(火太大蒜容易烧焦)

  4. 4: 再放入豆干微煎一下

  5. 5: 加入西洋芹和胡萝卜拌炒

  6. 6: 加酱油膏2大匙和1小匙糖拌炒上色

  7. 7: 再加1量米杯水盖上锅盖焖煮到收汁(不能收太乾，留一点汤汁)

  8. 8: 放入葱段，加酌量盐和白胡椒粉就完成了

  9. 9: 装盘
（ 创建于2016-06-21 ）

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