杏桃果酱

1: 沿着杏桃的表面纹路划一刀

2: 放入滚水中，烫煮约1分钟后捞起

3: 去除表皮

4: 对切后去果核，再切小块

5: 加入砂糖和柠檬汁拌匀，覆蓋保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，使其产生果汁

6: 将步骤5放入锅中，加入天然香草精，以中小火加热，用木匙边压碎边搅拌约15分钟，直到变成浓稠状

7: 将步骤6装入干净且干燥的瓶子内，密封好后倒置放凉即可