浅尝三杯鸡
材料
做法
-
1: 鸡腿去骨切适口大小,醃酱油膏,高粱酒,蒜末拌匀放置4小时,使其入味.
-
2: 油烧热,鸡块拌一大匙面粉,入锅炸至金黄色,表皮恰恰即捞出滤干油.
-
3: 一大匙麻油小火煸香姜片,蒜粒略焦再倒入鸡块,辣椒同炒(此时开大火)
-
4: 续入高粱酒,酱油膏,糖快炒收汁入九层塔拌匀起锅,上菜了!
（
创建于2019-01-21
）