水波蛋起酥菇菇派佐荷兰酱

1: 备好材料

2: 奶油煎香蒜末

3: 接着下鸿喜菇与黑胡椒粒、少许盐

4: 起锅后冷却包入起酥皮里

5: 用叉子把边边轻轻压合

6: 表面涂上少许蛋液，放在烘培纸上进烤箱约5分钟(请依个人家烤箱大小设时间

7: 起锅水滚后加入1小匙盐与橄榄油(防沾锅) 打蛋下去盖锅盖闷喜欢半熟约2分钟、8分熟约3分钟、全熟请直接煎个荷包蛋吧XD

8: 然后把水波蛋放上淋上荷兰酱。荷兰酱的作法 准备三大匙左右的奶油，融化备用 二颗蛋黄加少许的盐少许、二大匙的水、柠檬汁 1.隔水加热蛋黄、二大匙的水、柠檬汁(要不停的搅拌) 搅拌的过程中，加入少许的盐 2.再慢慢加入已融化的奶油 3.搅拌至渐渐浓稠时离火

9: 最后撒上熟白芝麻与巴西里末即可