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老梅卤肉饭

材料

五花肉 500G,陈年糖渍 5颗,葱 6支,姜 数片,辣椒 一根,五香粉 少许,龟甲薄盐酱油 40C

做法

  1. 1: 将五花切切长条丁,葱姜辣椒切段

  2. 2: 热锅放入炒到肉变色

  3. 3: 放入辛香料,五香粉炒到香味飘出,加入40CC龟甲万薄盐酱油,拌炒到肉上酱色,

  4. 4: 移到小锅,加入热开水,淹过肉再多一些,煮滚转小火慢炖,煨煮当中还是要顾好火侯,以免烧焦!

  5. 5: 大约2小时,肉已经软烂入味囉!

( 创建于2016-06-21 )

卤肉饭的做法

卤肉做法

小知识

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