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蕃茄义式牛肉丸

材料

牛绞肉 600g,蛋 1,太白粉 适量,洋葱 1,义大利面酱 4tbsp,酱油 2tbsp,迷迭香 2tsp,百里香 2tsp,义式香料 2tsp,盐 适量,水 100m

做法

  1. 1: 先将洋葱切丁

  2. 2: 将牛肉丸材料全部混合放入碗中，揉至有黏性

  3. 3: 再搓成肉丸状

  4. 4: 热锅(不加油),中小火下锅干煎肉丸,2面各煎约2分钟至七分熟，捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂 将锅中多余油脂倒掉，再用厨房纸巾稍微擦拭锅面

  5. 5: 将所有酱汁材料混匀，调出自己喜欢的口味

  6. 6: 再将牛肉丸放入锅中,加入酱汁,边煮边用汤匙捞酱汁淋至肉丸上,煮至微微收汁即可
（ 创建于2016-06-21 ）

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