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培根猪肉蛋卷

材料

猪绞肉 250克,培根片 10-12片,白煮蛋 4个,全蛋(打散) 1/2个,茴香籽 1/2小匙,黑胡椒粉 1/8小匙,盐 1/2小

做法

  1. 1: 将猪绞肉加入调味料,用数根筷子搅拌至稍有黏性

  2. 2: 在桌面上铺张保鲜膜,再排上培根片,但培根片之间不要有空隙

  3. 3: 平均地铺上步骤1,再排上白煮蛋(将白煮蛋的前后两端稍微切掉一点,排起来会比较整齐)

  4. 4: 将步骤3连同保鲜膜卷起,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏1个小时以上,使肉卷更定型

  5. 5: 拿掉保鲜膜,放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已预热200℃的烤箱中,烤20-25分钟

  6. 6: 出炉后放到稍微冷却,再切片享用即可

( 创建于2016-06-21 )

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