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面粿(麦仔煎)

材料

中筋面粉 1杯,无铝泡打粉 1茶匙,全蛋 1颗,糖 1/4杯,水 3/4杯,油 1茶匙,花生粉 适量,黑糖 适量,白芝麻 适量,黑芝麻粉 适

做法

  1. 1: 先备料，将内馅先调好备用 先下蛋丶砂糖用打蛋器打匀，再加入水、油拌匀 将面粉与泡打粉拌匀，分两次加入蛋糊中搅拌均匀 热锅，抹上少许的沙拉油，再倒入面浆以小火加盖烘烤

  2. 2: 当面浆出现许多气泡时，将内馅均匀撒在面糊上

  3. 3: 翻起一边对折，持续将两面煎熟，呈现浅咖啡色，过后取出 切成三角块即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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