【梅子醃萝卜】
材料
做法
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1: 备好所有食材
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2: 白萝卜切片、红辣椒切末
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3: 取一锅子倒入萝卜切片,加入两茶匙的盐巴,抓盐让它出水,直至软化即可。(静至20分钟)20分钟后洗盐,冲洗两次即可…备用
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4: 煮调味料︰加入两碗清水→梅子6颗→梅汁2茶匙→白醋2茶匙→糖2茶匙→泰国酸辣酱2茶匙→酸梅粉两包。一起入锅煮沸即可
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5: 将煮过的调味料,拌入罗卜片及辣椒末,搅拌均匀浸泡(待凉放入冰箱即可)
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6: 几小时候就可现吃了,醃入2~3天的口感最佳。OK完成~
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7: 用罐子装起来,不占空间食用方便。
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创建于2016-06-21
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