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照烧鸡肉豆腐堡.

材料

鸡绞肉 250g,板豆腐 80g,蛋 1个,洋葱 120g,姜末 1小匙,面包粉 5大匙,胡椒盐 少许,酱油 1大匙,酒 1大匙,酱油 2大匙,酒 2大匙,味霖 2大匙,砂糖 2小

做法

  1. 1: 前一晚豆腐去除水份后,将豆腐压碎,再将所有材料全部搅拌到成黏稠状,照烧酱汁调匀备用

  2. 2: 鸡肉泥用双手拍打做成汉堡状（手可抹些油比较好成型）

  3. 3: 热锅,锅内放少许油后将汉堡肉放入锅中用中小火慢慢煎熟.

  4. 4: 最后再将多余油份用餐巾纸去除后将照烧酱汁倒入,直到酱汁收干即可盛盘
（ 创建于2016-06-21 ）

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小知识

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