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葡萄奶酥面包

材料

无盐奶油 140克,糖粉 100克,全脂奶粉 100克,葡萄干 40克,中筋面粉 400克,细砂糖 30克,植物油 10克,水 230克,速发酵母 3.5

做法

  1. 1: 奶酥抹酱材料

  2. 2: 无盐奶油切丁,放室温软化之后,用搅拌器打散

  3. 3: 加入细砂糖继续打到泛白

  4. 4: 最后加入奶粉和葡萄干用刮刀拌匀备用

  5. 5: 面包面团的材料用制面包机,面团选项,酵母粉放酵母槽里面

  6. 6: 面团拿出来擀平

  7. 7: 将葡萄奶酥抹酱涂抹上去

  8. 8: 将面团卷起来,切5公分厚大小,放到烤箱里(不开机)发酵50分钟

  9. 9: 发酵完,面包从烤箱拿出来。烤箱预热,175度c,烤12-15分钟就可以了

( 创建于2016-06-21 )

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