南瓜粿(萝卜粿的做法换个口味喔）

1: 起锅现爆香虾米和香菇。盛起备用。

2: 500g的在来米粉和1200cc的水调匀备用

3: 南瓜刨成丝后放进锅中加入100cc的水略煮下，并加入2t的盐调味

4: 南瓜锅中放进刚爆香好的香菇虾米拌炒，并加入五香粉

5: 再放进油葱酥以增加香气

6: 最后将调好的米浆倒入锅中

7: 需不停搅使水分收干

8: 模型抹少许油后将炒干的米糊放进，用大火蒸约30分钟左右

9: 拿根筷子戳进粿中，若米糊不黏筷子，表示粿已熟

10: 放凉后再脱模

11: 食用前可切片用油煎过更美味。