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浓郁好上手♫鲜奶油南瓜浓汤❤艾希丝爱煮食

材料

南瓜 900g,鲜奶油 150ml,高汤(或水) 适量,洋葱 1/4颗,蒜 2颗,盐 适量,鲜奶油装饰 些许,黑胡椒 些许,吐司丁 些

做法

  1. 1: 备料:洋葱、蒜头切碎,南瓜切块。

  2. 2: 放少许油炒香蒜头,放入洋葱炒至透明。(目前使用纯葡萄籽油,耐高温又健康❤  也可使用奶油、调和油等。)

  3. 3: 放入南瓜块,稍微拌炒。(炒的步骤可以直接在汤锅里,不一定要用炒锅。)

  4. 4: 加入高汤,盖过南瓜超过一些的水量就好。

  5. 5: 水滚后,用77搅拌器将南瓜块打泥,继续煮至浓郁。

  6. 6: 起锅前,加入鲜奶油适量、盐调味即可起锅。

  7. 7: 盛盘时可淋入可有可无些许鲜奶油、黑胡椒,吐司切小块烤过放上,超级好喝的南瓜浓汤上桌囉❤

( 创建于2016-06-21 )

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