蔓越莓饼干

1: 无盐奶油先放室温回软 切小块 用打蛋器 打散.

2: 依序加入蜂蜜 盐 蛋液 低筋面粉[加入每样材料时 确实搅拌均匀 再加下一样]

3: 将蔓越莓剪碎

4: 将剪碎的蔓越莓果粒 加入做法2的面团.搅拌均匀

5: 面团用保鲜膜包起来 整成长条状 放冰箱冷藏30分钟

6: 面团切片(每片厚度约0.3公分)烤箱先预热 上火170度 下火160度 烤18分钟(中间掉头一次使饼干上色均匀)

7: 烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成囉!!