咖哩鲜虾粉丝煲

1: 虾子剪去长须、开背去肠泥，洗净备用。粉丝泡软沥干、葱切段、姜及蒜头切末、洋葱切片。

2: 热锅加点油，爆香葱、姜、蒜，加入虾子炒至变色(半熟)即可取出备用

3: 原锅把洋葱炒至变色，加入咖哩酱(/粉)炒香

4: 加椰浆拌煮，再加水200cc煮滚后加点鱼露调味

5: 放入粉丝、炒过的鲜虾，煮至入味即完成啦~

6: 挥汗也要吃的咖哩鲜虾粉丝煲