沙茶三色椒炒肉丝
材料
材料 -,猪柳 300克,洋葱(切小块) 各1/2个,干葱(切碎) 1颗,蒜茸 1汤匙,葡萄籽油 1汤匙,醃料 -,豉油 1汤匙,米酒 1汤匙,调味料 -,素沙茶酱 2汤匙,素蚝油 2茶匙,清水 1汤
做法
1、猪柳洗净切丝，加醃料醃约20分钟。
2、三色椒放入滚水中汆烫，盛起备用。
3、烧红镬下葡萄籽油，爆香干葱蒜茸，加肉丝以中火炒至八成熟，再下洋葱炒至软身，加入沙茶酱炒匀。
4、最后加三色椒、蚝油、清水炒匀，即成。
（
创建于2016-07-14
）