香酥红豆地瓜。泰山八宝粥

1: 泰山红豆牛奶滤出汤汁,只取颗粒

2: 取一深碗,放入所有食材(馄饨皮除外),压拌均匀

3: 即成内馅

4: 取一馄饨皮,放上适量内馅于中心,周围处抹上薄薄的清水...(已利沾黏)

5: 对折,封口处轻压,并将里头的空气排出

6: 用叉子在边的部份,压出纹路做造型

7: 热油锅,待油热...(若不确定油温,可放片馄饨皮进去炸炸看?)

8: 改转小火,放入作法6炸至两面金黄即完成

9: ps.内馅是熟的,馄饨皮是薄的,所以很快就炸好了