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月亮虾饼

材料

虾仁 250g,鱼浆 250g,肥猪肉(可不用) 100g,荸荠或豆薯 100g,春卷皮 6张,鸡蛋 2/3个,盐 酌量,糖 1/2小匙,白胡椒粉 1/4小

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: 鲜虾剥壳去肠泥洗净以餐巾纸将水份沾干

  3. 3: 虾肉肥猪肉剁成泥豆薯或荸荠切碎

  4. 4: 加入调味料分成三份

  5. 5: 取一份均匀涂抹在春卷皮上

  6. 6: 盖上另一张春卷皮，轻轻按压让两片密合

  7. 7: 入油锅以中火炸至金黄酥脆

  8. 8: 取出切块排盘，沾酱我是直接买泰式酸甜酱
（ 创建于2016-06-21 ）

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