凉拌姜丝黄瓜
材料
做法
-
1: 小黄瓜洗净后切成3段(请依长度而订),对半切后用刀背将小黄瓜拍扁,去除小黄瓜子再对半切(1/4大小)。
-
2: 将切好的小黄瓜放入容器中,撒上一点盐巴去除涩味及软化小黄瓜,约3~5分钟后用冷开水洗净沥干。 蒜头/辣椒/姜丝拌入以处理过的小黄瓜内,再加入糖、醋、香油拌醃即可。
(
创建于2016-06-21
)