【汇鲜市集邀稿】人妻的厨房--香脆鱼松

1: 先把鱼洗好后抹少许的塩，然后送电锅蒸。

2: 蒸好后会有鱼的汤，不要倒掉喔！留着拿来煮汤很好用的，但这个食谱这个汤用不到。 起油锅，预热好后，再下鱼，接着就豪迈的用汤匙或锅铲把肉尽量的弄碎。

3: 然后就是花时间的，用小火一直铲，铲到金黄（因为已经有抹塩了，不要再加酱油喔！）

4: 已经有酥脆感就可以起锅！加点芝麻及少许的海苔片，现做现吃喔！ 因为过程中油加的太过，所以我用了厨房纸巾来吸去一些油脂。