葱香荫鼓蚵
材料
做法
1、鲜蚵洗净后沥干、豆腐切丁备用。
2、作法1的鲜蚵以沸水汆烫约5秒后捞出沥干备用。
3、热锅,倒入1大匙油,以小火爆香豆豉、姜末、蒜末、辣椒末及葱花后加入鲜蚵及作法1的豆腐丁。
4、再加入所有调味料煮沸后,以太白粉水勾芡即可。
(
创建于2016-07-15
)
1、鲜蚵洗净后沥干、豆腐切丁备用。
2、作法1的鲜蚵以沸水汆烫约5秒后捞出沥干备用。
3、热锅,倒入1大匙油,以小火爆香豆豉、姜末、蒜末、辣椒末及葱花后加入鲜蚵及作法1的豆腐丁。
4、再加入所有调味料煮沸后,以太白粉水勾芡即可。