黄金蓝带猪排

1: 步骤1 材料介绍:里肌肉排.芝司乐起司片.蛋.面包粉还有一瓶香草盐(这个大大小小卖场都有卖)

2: 步骤2 肉先槌薄,等下比较好炸熟

3: 步骤3 把调味料及香草盐都下去醃肉5mins就好了

4: 步骤4 准备一盘蛋液及一盘面包粉

5: 步骤5 把起司片切一半变成长条,配合肉片的形状,放置在上面

6: 步骤6 直接把肉片对折,手小牙签固定一下开口处,沾蛋液

7: 步骤7 再沾面包粉,并放置5mins,让粉都受潮黏在肉上,等下就不会掉屑了

8: 步骤8 热油锅,下去炸

9: 步骤9 炸到二面都金黄色,用筷子插一下肉片,如果可以轻易抽出,就是肉熟了

10: 步骤10 炸好时,记得把竹牙签都拿开喔!

11: 步骤11 大功告成! 会爆浆的蓝带猪排~完成! :)