沙茶鱿鱼羹 @188懒人料理

1: 白萝卜去皮切丁、放入滚水滚20分钟

2: 葱切段，鱿鱼翻到没有皮的那一面，用刀交叉划过，切小段(鱿鱼如果看起来很膨的可能是泡过头，吃起来会没有鱿鱼味) 小火煸炒葱段，煸炒到有表皮微焦

3: 再加入鱿鱼、沙茶酱及米酒略炒到鱿鱼有微微卷起来

4: 加入萝卜汤、柴鱼粉、酱油、盐，煮滚后加太白粉水，淋上乌醋，依照个人调整咸淡口味，再加上九层塔

5: 配料可依照个人喜好也可加入笋丝、木耳、柴鱼片，如果要做成沙茶鱿鱼羹面的话，建议可以再煮咸一点，因为加面会让味道再淡一点