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韩式泡菜

材料

大白菜 1颗,盐 适量,红萝卜 1个,韩国辣椒粉 100g,苹果 1个,洋葱 1/2个,蒜头 5小瓣,鱼露 2大匙,糖 2大

做法

  1. 1: 大白菜洗净沥干,加盐醃一晚

  2. 2: 醃一晚的白菜将多余的水倒出,,红萝卜刨成丝,苹果洋葱蒜头打成泥或切碎,一层白菜,一层红萝卜及醃料铺好,让白菜入味

  3. 3: 铺好的白菜与醃料,用手搅拌一下,让味道进入白菜内

  4. 4: 玻璃罐用开水煮沸沥干,白菜装入罐子里,放入冰箱冷藏

( 创建于2016-06-21 )

泡菜的腌制方法

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