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开阳白菜肉丸锅『淬酿开运年菜』

材料

绞肉 1斤,大白菜 1颗,米酒 1大匙,虾米 适量,香菇 3朵,太白粉 1大匙,淬酿昆布酱油露 1大匙,白胡椒粉 少许,水 适量,蛋 1颗,盐巴 1/2茶

做法

  1. 1: 绞肉放入容器中加入米酒,蛋.酱油太白粉调匀不停搅拌至肉的筋性出来~这样口感才会Q弹多汁喔

  2. 2: 挤成适合的大小放入油中炸至金黄捞出备用

  3. 3: 大白菜洗净切大片,香菇切条,虾米泡一下水备用起锅炒香香菇与虾米

  4. 4: 放入大白菜加入适量的水及酱油,白胡椒粉调味

  5. 5: 煮到白菜变软倒入肉丸子一同煮到熟软入味即可
（ 创建于2016-06-21 ）

白菜怎么做好吃

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