meat loaf 5☆ 蒸汉堡肉饼

1: 备料；洋葱切碎，番茄切碎混少许洋葱碎备用

2: 洋葱装小碗强微波3分钟软化[ 左图生~右图熟 ]，或小火炒洋葱至透明

3: 猪、牛绞肉拌匀，加入调味料&熟洋葱丁混匀

4: 肉馅装入盘内压平

5: 盖一块烘焙纸，蒸笼中火蒸15分钟(或电锅蒸20分钟)

6: 取出切块，洒上切碎混匀的番茄丁、生洋葱碎(或葱珠) ；也可搭配生菜食用 。