大白菜 1颗,干香菇 2朵,红萝卜 1/5条,虾米 1/5杯,蒜 2瓣,盐 适
1、大白菜切块、干香菇泡水后切片、红萝卜切片、蒜切片、虾米洗净备用。
2、取锅爆香蒜、香菇及虾米，放入大白菜、红萝卜及适量水翻炒，盖上锅盖闷煮。
3、同锅斟酌以盐调味即可。