补气暖胃麻油鸡汤
材料
做法
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1: 准备食材。姜切片，鸡肉川烫备用。
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2: 热锅，干煸姜片，待姜片表面出水，转小火加入麻油。快炒一下，放鸡肉翻炒。
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3: 鸡肉表面微焦后，倒入米酒跟水，比例1:1，水量要盖过鸡肉。
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4: 汤滚后转小火，不盖锅盖，煮40分钟。
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5: 完成姜气迷人，汤头鲜甜的麻油鸡汤囉！
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创建于2016-06-21
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